Kock till Måltidsenheten - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Måltider som serveras i kommunens kök och serveringar ska vara en stund att se fram emot i lugn och trevlig miljö. Vi lagar mat som främjar hälsan och uppmuntrar till goda matvanor och arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan! Alla arbetar för att barn, ungdomar och äldre ska få en positiv inställning till måltiders betydelse för miljö och hälsa. Vi skapar måltider som gör skillnad, vill du vara med oss på denna resa?

Måltidsenheten ansvarar för måltider till kommunens förskolor, skolor och tre seniorrestauranger samt tillagar mat till kommunens Vård och omsorgsförvaltning. Enheten har ca 120 medarbetare och 36 kök.

Vi söker nu en kock med ansvar för skolmaten på Ullvigymnasiet. I Ullviköket lagar vi mat både till skolans elever och personal samt till våra äldre boende i Köpings kommun. Du ingår i vårt nätverk med kockar och köksansvariga.

Arbetsuppgifter

Du ansvarar för att driva utvecklingsarbetet med skolluncherna i Ullviköket. Ullvigymnasiet har 1050 elever samt cirka 200 personal. Vi serverar dagligen minst 3 maträtter och ett rikligt råkostbord.

Nu vill vi ytterligare höja nivån på våra skolluncher. Därför söker vi dig som är drivande, ständigt tänker nytt, inte är rädd för att prova nya vägar och även har förmågan att få med dig övriga medarbetare. Du är en av 4 kockar varav en har köksansvaret.

Du måste kunna utföra dina arbetsuppgifter självständigt, du ska vara serviceinriktad och att du har en god samarbetsförmåga är en självklarhet. Du kommer att ha mycket kontakt med våra gäster, såväl elever som anställda, allt för att höja förståelsen för våra val av maträtter som en del i våra hållbarhetsmål. I tjänsten ingår även arbete med våra befintliga livsmedelsavtal.

Kvalifikationer

Lägst 3-årigt gymnasium inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning/dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Mycket goda kunskaper i svenska gällande skrift, tal och läsförståelse är ett krav. Erfarenhet av arbete kring livsmedelsavtal samt arbete i kostdata­systemet Mashie är meriterande.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Varmt välkommen med din ansökan! 

I våra verksamheter gäller lagen om registerkontroll (2000:873). Ytterligare information lämnas i samband med eventuellt anställningserbjudande.