Kock till Malmaskolans kök inom Måltidsenheten - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vi söker en kock till Malmaskolans kök. Är du vår nya kollega?

Måltider som serveras i kommunens kök och serveringar ska vara en stund att se fram emot i en lugn och trevlig miljö. Vi lagar mat som främjar hälsan och uppmuntrar till goda matvanor och arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan!

Måltidsenheten ansvarar för måltider till kommunens förskolor, skolor och tre seniorrestauranger samt tillagar mat till kommunens vård- och omsorgsförvaltning. Enheten har ca 120 medarbetare och 36 kök. Tjänsten är placerad i Malmaskolans kök. Du ansvarar för tillagning och servering av måltider till den egna skolan, utskick till Odensvi skola och förskola samt utskick till Kolsvas äldreomsorg. Du ingår i en arbetsgrupp som leds av en köksansvarig kock.

Hos oss arbetar alla för att barn, ungdomar och äldre ska få en positiv inställning till måltiders betydelse för miljö och hälsa. Vi skapar måltider som gör skillnad, vill du vara med oss på denna fantastiska resa?

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du för att leda verksamheten på ett kostnadseffektivt sätt. Du har ansvaret för att maten som serveras är säker, håller en hög kvalitet samt följer de näringsrekommendationer som gäller.

Alla vanligt förekommande arbetsuppgifter som tillagning av måltider där stor del är specialkost till äldreomsorgen, leveranskontroller, redovisningar, egentillsyn/HACCP, beställningar, matsedelsplanering, disk/städ och datoranvändning.

Du förväntas vara en god ambassadör för skolans måltidsverksamhet och du arbetar aktivt med att göra våra gäster delaktiga i måltiden. Du arbetar också aktivt med att utveckla specialkosten.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har en 3-årig gymnasieutbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning/dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Att du har goda kunskaper i svenska gällande skrift, tal och läsförståelse är ett krav då vi arbetar mycket med specialkost. Du bör ha god datorkunskap. Meriterande med erfarenhet av offentlig gastronomi samt erfarenhet av specialkoster och konsistensanpassade koster.

Här ser vi möjligheter före hinder, du ser lösningar istället för problem. Du deltar med engagemang i vårt ständiga utvecklingsarbete och du kan utföra arbetsuppgifter självständigt och flexibelt. Att vara serviceinriktad och ha en god samarbetsförmåga är en självklarhet för dig. Stor vikt kommer läggas vid den personliga lämpligheten i denna rekrytering.

Stämmer detta in på dig?

I så fall ser vi fram emot din ansökan.

Tillsammans med oss kommer vi att skapa något fantastiskt!

Varmt välkommen med din ansökan!

Villkor

Intervjuer kommer att ske löpande under annonseringstiden, så tveka inte skicka in din ansökan redan idag!

En förutsättning för ett eventuellt anställnings erbjudande är att ett belastningsregister kan visas upp. Utdraget beställs från www.polisen.se och ska gälla för arbete inom förskola och skola.