Köpings Kommun

Beskrivning

Vi söker en kock till Skogsbrynsskolans kök, Måltidsenheten. Är du vår nya kollega?

Nu vill vi ytterligare höja nivån på våra skolluncher. Därför söker vi dig som är drivande, inte är rädd för att prova nya vägar och du har även förmågan att engagera och få med dig kollegorna i vårt ständiga förbättringsarbete.

Måltider som serveras i kommunens kök och serveringar ska vara en stund att se fram emot i en lugn och trevlig miljö. Vi lagar mat som främjar hälsan och uppmuntrar till goda matvanor och arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan! Alla arbetar för att barn, ungdomar och äldre ska få en positiv inställning till måltiders betydelse för miljö och hälsa. Vi skapar måltider som gör skillnad, vill du vara med oss på denna spännande resa?

Måltidsenheten ansvarar för måltider till kommunens förskolor, skolor och tre seniorrestauranger samt tillagar mat till kommunens Vård- & Omsorgsförvaltning. Enheten har ca 110 medarbetare och 33 kök.

På Skogsbrynsskolan går årskurs F-1 samt Anpassade skolans elever. Köket serverar även frukost och mellanmål till fritisbarn samt pedagoger. Köket levererar även kompletta luncher till Anpassade skolan. 

På sommarlovet samt på jullovet kan Skogsbrynsskolans kök eventuellt komma att fungera som sammanslagningskök. Man lagar och skickar då mat till andra kök som har öppet under loven.

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du tillsammans med dina kollegor för att leda verksamheten på ett kostnadseffektivt sätt. Du har ansvaret för att maten som serveras är säker, håller en hög kvalitet samt följer de näringsrekommendationer som gäller.

Alla vanligt förekommande arbetsuppgifter som matlagning, leveranskontroller, redovisningar, egentillsyn/HACCP, beställningar, matsedelsplanering, disk/städ och datoranvändning ingår i din roll som kock. 

Du kommer att ha daglig kontakt med barn, pedagoger, föräldrar och kollegor. Du förväntas vara en god ambassadör för skolans måltidsverksamhet och du arbetar aktivt med måltidspedagogiken för att göra barnen delaktiga i måltiden.

I det dagliga mötet med elever, pedagoger och föräldrar ska du höja förståelsen för våra val av livsmedel och maträtter som är en del i våra hållbarhetsmål. 

Skogsbrynsskolan kommer framöver att ha en köksansvarig som även ansvarar för Nibbleskolan, vilket innebär att vissa dagar i veckan måste du som kock ta ett extra stort ansvar för att verksamheten fungerar och att alla arbetsuppgifter blir genomförda. 

Därför är dina personliga egenskaper extra viktiga på den här tjänsten. 

Kvalifikationer

Du har en 3-årig gymnasieutbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning/dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Att du har goda kunskaper i svenska språket gällande skrift, tal och läsförståelse är ett krav då vi arbetar mycket med kommunikation, information och specialkost. Du ska ha erfarenhet av att jobba i Officepaketet samt ha god datorvana i övrigt. 

Meriterande om du har erfarenhet av offentlig gastronomi.

Här ser vi möjligheter före hinder, du ser lösningar i stället för problem. Du deltar med engagemang i vårt ständiga utvecklingsarbete och du kan utföra arbetsuppgifter självständigt och flexibelt. Att vara serviceinriktad och ha en god samarbetsförmåga är en självklarhet för dig.

Stor vikt kommer läggas vid den personliga lämpligheten i denna rekrytering.

Stämmer detta in på dig? I så fall ser vi fram emot din ansökan. 

Tillsammans med oss kommer du att skapa något fantastiskt!

Varmt välkommen med din ansökan! 

Intervjuer kommer att ske kontinuerligt under ansökningsperioden. På intervjuerna kommer en anställd från köket, en kostchef utöver den rekryterande chefen samt ett skyddsombud att delta.

Villkor

En förutsättning för ett eventuellt anställningserbjudande är att ett belastningsregister kan visas upp. Utdraget beställs från www.polisen.se och ska gälla för arbete inom förskola och skola. Belastningsregistret kan ta upp till 2 veckor att få hem så beställ det i god tid innan.

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Köping
Län Västmanlands län
Land Sverige
Referensnummer 2024/14
Kontakt
  • Monica Gottberg, 0221-25492
Facklig företrädare
  • Kommunal Köping, 010-4427000
Publicerat 2024-01-26
Sista ansökningsdag 2024-02-23

Tillbaka till lediga jobb